威县“三白西瓜”与平常的西瓜有什么不同?

【威县“三白西瓜”与平常的西瓜有什么不同?】西瓜被人称为解渴消暑之佳品,但西瓜之珍品堪称威县“三白西瓜” 。为什么叫“三白西瓜”呢?“三白西瓜”与我们平常吃的西瓜有什么不同呢?我们平常吃的西瓜一般都是翠绿花皮,粉色瓜瓤,黑色瓜子 。“三白西瓜”却是白瓜皮、白瓜瓤、白瓜子 。威县“三白西瓜”,经过数百年的培植与筛选,色、香、味更加纯正 。
同时还具有个大(个大者达50斤左右)、籽少、爽口、极耐存放之特点 。时值寒冬腊月,还有不少人家存有“三白西瓜”,新年佳节,亲朋聚会,“三白西瓜”就成了解酒消酒的佳肴 。这种西瓜不仅吃起来香甜润口,沁人心脾,浑身还具有很高的药用价值 。瓜皮是制成“西瓜翠衣”的主要成分,可治疗湿热尿赤、黄疸水肿等病症;瓜子可以清肺润肠、补中益气、助消化;还可以制成“西瓜霜”,治疗咽喉肿痛等病 。
威县种植“三白西瓜”历史悠久 。据威县县志记载,西汉张骞出使西域后,带回瓜种,后来在威县广为种植 。不少农民以种瓜为主,具有丰富的经验,再加上半沙性土壤,以芝麻酱、大粪作底肥,使西瓜越种越好,远销山东、山西、北京和天津等省市 。辛亥革命后不久,当地人张翰如由威县议事会长调任北京市教会报纸《益世报》襄理,他力举三白西瓜进京摆摊设点,标名为“威县大白瓜”,个个都有50斤左右 。

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