2.启动油锅，倒入鸡心炸熟，上桌；锅里再加一点油，倒入所有食材，搅拌均匀；用盐、鸡精、料酒翻炒，最后倒入少许香油，用水淀粉勾芡 。
练习9:新鲜的芦竹笋
材料：芦竹笋500克、味精2克、精盐5克、白糖3克、洋葱2克、姜末2克、清汤50克、料酒5克、湿淀粉15克、香油5克、花生油25克 。
1.首先，从新鲜的芦竹笋上取下老根、老皮和老尖花，把它们切开，用开水悼念，捞出来摆正备用 。
2.然后将油放入勺子中，将洋葱和生姜煮沸，煮料酒，加入汤、盐、糖和味精，将芦竹笋放入勺子中，润湿淀粉并在汤耗尽时将其增稠，最后倒入芝麻油，然后从锅里取出并上菜 。
【芦竹笋能吃吗】竹笋在芦？有哪些做法上面介绍了芦竹笋的九种美味方法，相信你看完就可以了 。芦竹笋营养价值高，所以每个人都必须多吃 。
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