1、由于矿泉水中存在矿物质 ， 所以在低温下有时候会达到过冷状态 ， 就是温度已经到达冰点以下 ， 但是还是液态 ， 你将它拿出来 ， 由于晃动 ， 影响了分子间的力 ， 所以他会立刻开始结冰 。
【为什么矿泉水会突然变成冰】2、夏天的雪碧、可乐、还有一些茶饮料刚拿到的时候是液体 ， 稍微一动弹 ， 立刻就会开始结冰 ， 一个道理；3、还有一种现象就是冬天的盐水 ， 有时候不结冰 ， 但是你往里仍一块石头 ， 马上就会结成冰 。
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