怎么蒸糯米饭?


怎么蒸糯米饭?

文章插图
用电饭煲蒸糯米的做法如下:
配料:紫薯、糯米、红糖 。
1.准备食材,
2.将红枣去籽,然后将糯米放入碗中,加水入电饭锅蒸熟 。
3.取出蒸好的糯米,加入红糖拌匀 。
4.将糯米放入铺好的红枣碗里,压平 。铺一层紫色土豆泥 。
5.加一层糯米后,反复加入糯米 。
6.压实,
7.放在电饭锅里蒸 。
8.按烹饪键开机,闷30分钟 。
9.从倒置的碗里拿出来 。
蒸糯米的主要材料是糯米 。我们需要提前把糯米准备好,把买回来的糯米洗两遍,然后放在盆里泡在水里,这样水面就不会被糯米覆盖 。
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如果第二天蒸米饭,需要提前一天泡好 。第二天蒸糯米之前,把糯米从水里捞出来,把抽屉布浸湿,铺在电饭煲的抽屉上,捞出来 。

用勺子把捞出来的糯米舀出来,一勺一勺的放到抽屉布上,尽量不要堆在一起,平铺均匀,让糯米熟透 。

把米全部放在抽屉布上,用铲子把米摊平,电饭锅上放水,把抽屉放在电饭锅上,盖上锅盖,按下煮饭键 。

和大米相比,糯米不好煮,而且蒸的时间越长,煮的越彻底,味道越好 。所以蒸的时候,时间稍微长一点 。我们还可以在糯米中放入葡萄干、枸杞、香肠、蜜枣、红豆等辅料,以此来展现民族糯米的风味和营养 。。

大概一个小时后,糯米就蒸好了,好吃又粘,味道非常好 。如果是加了辅料,可以用铲子搅拌均匀,然后装盆食用 。
蒸糯米饭的做法如下:
主料:糯米180克、大米120克、香肠1根、胡萝卜1根、豌豆米200克、干香菇15克 。
辅料:生抽15克、玉米油10克、盐2克 。
1、糯米和大米淘洗2遍,用水浸泡半个小时 。
2、豌豆清洗干净,胡萝卜洗净切成跟豌豆差不多大,香肠切得跟豌豆差不多大,干香菇先泡发再切小丁 。
3、用一个小碗,放入生抽、玉米油和盐搅拌到盐融化 。
4、泡好的糯米和大米放入电饭煲里,把胡萝卜、香肠、香菇碎和调味酱汁倒入电饭煲里,加适量水,把食材简单的混合一下,选择香甜饭 。
5、电饭煲煮饭的时候,用小锅烧一锅热水,放入一点点油和盐把豌豆米焯水煮2分钟捞出沥干水分 。
6、糯米饭煮20分钟左右,打开盖子米饭已经熟透,放入豌豆米 。
7、电饭锅里的饭菜焖3分钟左右 。
8、出锅装盘,蒸糯米饭即可制作完成 。
准备材料:糯米300g、白糖适量、盐适量、料酒少许、酱油少许、香菇适量、猪肉适量
制作步骤:
1、糯米提前一夜浸泡 。
2、挑出杂物后将糯米沥干水分 。
3、将糯米放入电饭锅 。
4、这是蒸好的糯米饭,取出晾凉 。
5、盛出一碗糯米饭 。
6、将碗倒扣在盘中 。
【怎么蒸糯米饭?】7、配上菜吃即可 。

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