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【黄蜂鱼怎么煮好吃又营养 黄蜂鱼怎么煮好吃】1、材料准备：黄蜂鱼4条，番茄2个 ， 北（老豆腐）1小块，姜 ， 葱2条，盐，胡椒粉
2、黄蜂鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手 ， 据说野生的肚子都是黄色的 。
3、做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的 。留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗 。
4、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开 。
5、然后将黄蜂鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎 。
6、火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉 ， 撒点葱花就好了，汤色很浓的 。
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