什锦是什么意思


什锦是什么意思

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什锦的意思是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品 。
【拼音】[ shí jǐn ]
【解释】多种花样的或多种原料制成的 [食品] 。
【出处】潘宗鼎撰《金陵岁时记》记载:“十景菜:除夕人家,以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百页、面筋十色,细切成丝,以油炒之,谓之十菜 。又有所谓安乐菜者,干马齿苋也;如意菜者,黄豆芽也 。盖取义吉祥尔 。”
什锦造句
1、什锦菜,小龙虾派,秋葵加肉片 。
2、酱干丁、腐皮拌豆芽、肉末五香豆、百叶雪菜、什锦泡菜、苦瓜笋丝,皆取清淡与原味 。
3、端上的肉配有色拉或什锦蔬菜 。
4、绍兴民间素有“冬至馄饨夏至面”的说法,一般以吃什锦炒面或凉拌面居多 。
5、清代南京人过年即吃“素什锦” 。
问题一:什锦是什么意思?什锦一般指大杂烩 。
福建龙岩名菜:“什锦”――用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成 。香甜可口、油而不腻 。
浙菜中有一道“红烧素什锦”――用麦面饼,面肠,炸豆腐皮,香菇,黑木耳,金针菇,熟竹笋,胡萝卜制成,形态美观,鲜咸适宜 。
问题二:什锦什么意思?说来话长――连字典里都不一定有这个答案 。即使骸,也一定不准确,因为我自己也是刚想明白这个问题的 。
话说四川的蜀锦是非常有名的,大约在宋朝的时候,四川给皇帝进贡的东西里面,有“十样锦”,就是十种花纹的织锦,每种都有各自的名字,但我现在只记得有一种叫“象眼”,大约是一种平行四方形的图案吧 。
后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”,就是“十样锦”的简称 。
这是宋朝一本什么书上讲到的,是商务印书馆出版的,因为这类书,我几乎没有其他出版社的 。
问题三:“什锦”口味是什么味道啊?“什锦”口味:
1、指由多种原料制成或多种花样的:什锦饼干、什锦糖、什锦锉 。
2、多种原料制成或多种花样拼成的食品:素什锦 。
四川的蜀锦是非常有名的,大约在宋朝的时候,四川给皇帝进贡的东西里面,有“十样锦”,就是十种花纹的织锦,每种都有各自的名字,后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”,即是“十样锦”的简称 。
问题四:食品包装上有什锦两字是什么意思什锦是指由多种原料制成或多种花样的
问题五:什么的什和什锦的什是一个字吗本来不是一个字 。1956 年,国家推出汉字简哗与通化方案,有一些字就 “通用”了 。
比如 头发的发字、里外的里字、什么的什字,等等 。
【什锦是什么意思】问题六:什锦水果是什么?就是各种各样的水果做成的水果餐、果盘这样的 。
什锦的意思就是由多种原料制成或多种花样的食品
问题七:什么是什锦坚果?什锦的意思说白了就是”大杂烩“的意思 。什锦蔬菜就是各种各样的蔬菜的总和 。什锦坚果就是各种各样的坚果 。类似的叫法还有什锦糖果,意思就是各种各样,各种口味的糖果的总和 。二: 什锦的含义:但是,如果具体到烹饪中的”什锦蔬菜“,”什锦坚果“等等却有一定的范围 。举个例子,比如,你要做”什锦蔬菜汤“,那么这个”什锦”的选择范围就有一定的局限性 。“什锦蔬菜汤”的选料要有一定的搭配性,比如,有香菇、平口蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、月桂树叶等等,如果你非要加进土豆就不适合,因为,土豆含高淀粉,会使得汤混浊 。因此,烹饪中的所谓“什锦”是有一定局限性的,不是说“什锦蔬菜”就随便弄一堆蔬菜来,而是要考虑合理搭配的问题 。三: 什锦坚果:意思就是各种各样的坚果 。坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高 。但是坚果本身有分类 。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
问题八:什锦是什么意思?什锦一般指大杂烩 。
福建龙岩名菜:“什锦”――用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成 。香甜可口、油而不腻 。
浙菜中有一道“红烧素什锦”――用麦面饼,面肠,炸豆腐皮,香菇,黑木耳,金针菇,熟竹笋,胡萝卜制成,形态美观,鲜咸适宜 。

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