喝老鳖汤不可以吃什么


喝老鳖汤不可以吃什么

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1.鳖肉与猪肉等 。
《本草纲目》曾引述医圣孙思逛的话说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人” 。因为猪、兔、鸭之肉都属寒性,而鳖也属寒性,所以二者不宜配食 。
2.鳖肉与苋菜 。
苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而鳖肉亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞 。
3.鳖肉与芥子 。
芥子气味辛热,能温中利气,白芥子辛烈更甚 。与鳖肉同食,冷热相反,于人不利 。所以鳖肉不宜加芥末作为调味品 。
4.鳖肉与鸭蛋 。
鸭蛋的药性属微寒,而鳖肉也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食 。
海味食物与含鞣酸食物相克(间隔4小时后再食为好)
鳖肉与苋菜相克(难以消化)
鳖肉与芥子相克(冷热相反,于人不利)
坛鳖肉与鸭蛋相克(皆属凉性,不宜同食)
鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻 。
中医说的鳖,也就是甲鱼,食用它能起到滋阴的功效,对于肾阴虚的人而言,是有益处的 。吃甲鱼好处多,但也不是百无禁忌的,那么甲鱼不能和什么一起吃呢看
1、苋菜
鳖肉不宜与苋菜共食,这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载 。苋菜性微寒,味甘 。《本草纲目》引述:逗苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹地;鳖肉亦性冷 。二者同食难以消化,甚者可形成肠胃积滞 。
2、黄鳝、蟹
甲鱼与黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物,孕妇吃了会影响胎儿健康 。
3、芹菜
甲鱼与芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收 。
4、鸭肉
《饮膳正要》中记载:逗鸭肉不可不能和甲鱼同食 。地医圣孙思邈曾说:逗甲鱼不可合兔、鸭肉食,损人 。地李时珍在《本草纲目》中解释说,甲鱼甘平无毒,鳖甲咸平 。逗鳖性冷,发水病地,而鸭肉也属凉性,所以鸭肉不宜不能和甲鱼同食 。久食令人阳盛阴虚,水肿泄泻 。
5、猪肉
猪肉属寒性食物,而鳖也是属寒性,若将二者配食,会助长寒性,不利于健康 。所以,鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食 。
6、兔肉
《本草纲目》记载:逗甲鱼不可合兔、鸭肉食,损人 。地兔肉属寒性,而鳖亦属寒性,若将二者配食,会助长寒性,不利于健康 。
7、桃
桃子忌与甲鱼同食,桃子若与甲鱼(鳖)一起吃,容易出现腹泻;理由是,甲鱼为逗滋腻地补品,本来就不好消化,桃子又容易导致胀气,两者相加,身体自然会感到不适 。
相信大家都喝过美味可口的甲鱼汤 。那么大家知道吃甲鱼有什么饮食禁忌吗看下面360常识网小编为大家介绍下吃甲鱼的一些饮食禁忌 。
甲鱼是我们日常生活中经常见到的水产品,甲鱼中富含丰富的营养物质,对我们的身体健康有很好的保健作用,但是并不是怎样吃甲鱼对我们的身体健康都是有好处的,下面我们一起来看一下怎样吃甲鱼不利于身体健康:
切记:甲鱼的四大饮食禁忌
1、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;
2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;
吃甲鱼还有什么饮食禁忌吗看
3、甲鱼的周身均可食用,特别是甲鱼四周下垂的柔软部分,称为逗鳖裙地,其味道鲜美无比,别具一格,是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分,甲鱼肉极易消化吸收,产生热量较高,营养极为丰富,一般多做成逗甲鱼汤地饮用,又可做成美味的佳肴,供人享用 。
4、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
5、甲鱼肉的腥味较难除掉,光靠洗或加葱、姜、酒等调料,都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中捡出胆囊,取出胆汁,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身;稍待片刻,用清水漂洗干净,甲鱼胆汁不苦,不用担心会使甲鱼肉变苦 。
【喝老鳖汤不可以吃什么】为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面 。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食 。

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