【炸东西没有面包糠用什么代替 没有面包糠怎么炸鸡排】可以选择把馒头搓成碎末 , 发干的剩馒头尤其好搓 。
材料:鸡脯肉、油、盐、红酒、苹果、黑胡椒碎、鸡蛋、面包糠、面粉、番茄酱 。具体做法如下
1、无皮鸡脯肉洗净 , 擦干水分 , 切成合适的大小和厚度 , 刀背捶拍松软 。
2、腌制鸡排 , 加适量盐、红酒、黑胡椒碎和切成片的苹果 , 腌制20分钟到半小时即可 。
3、腌制好的鸡排取出 , 均匀蘸上一层薄面粉 , 裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下 。
4、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠 。
5、锅内坐油烧热 , 入鸡排炸至两面金黄 , 捞出用吸油纸吸去多余油分即可 。
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