文章插图
1、主料:海蜇皮(300克)、黄瓜(200克) 。
2、辅料:鸡胸脯肉(25克)、火腿(25克)、青椒(15克) 。
3、调料:大蒜(10克)、白砂糖(10克)、香油(15克)、醋(15克)、酱油(20克)、味精(2克)、盐(15克) 。
4、将海蜇皮表面红膜剥去 , 凉开水洗净 , 切成3.5厘米长的细丝;
5、海蜇皮丝内加入精盐 , 浸在凉开水中用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂1小时,捞出沥干水 。
6、黄瓜去皮、去籽,切成丝,用精盐抓拌、沥去水 。
7、青椒去蒂、籽 , 洗净,切成丝用沸水略烫一下,捞出待用 。
8、熟火腿切丝 , 鸡脯肉洗净,入锅煮熟,晾凉,切成细丝 。
9、取蒜末、白糖、味精、酱油、醋调成味汁 。
10、先将调好的汁与海蜇丝、黄爪丝拌匀,放在盘里 。
【海哲皮做法 海哲皮怎么做好吃】11、再盖上熟鸡丝、青椒丝、熟火腿丝 , 淋上香油即成 。
推荐阅读
- 北京和上海是什么城市 上海是什么城市
- 北海附近的水库可以钓鱼吗?
- 麻辣条的做法及配料?
- 怎么样考海员证 怎么样查询海员证的信息
- 干锅花菜的家常做法简单 干锅花菜的家常做法
- 上海侨辉置业发展有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 豌豆的做法 豌豆的做法是什么
- 酥皮烤包子的做法烤箱窍门 酥皮烤包子的做法
- 蒜香鱿鱼的做法大全 蒜香鱿鱼至尊披萨
- 做法事可以改运吗?