干海参的泡法如下:
干海参是海参经过加工后的制成品,其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且比较方便运输 。如果干燥之后密封保存的话,最长可以保存两、三年 。
在泡发干海参之前,首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分,而淡干海参就不需要清洗 。在浸泡干海参之前,要选择纯净水来浸泡 。
接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右 。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好 。
将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开,去除海参头部环状沙嘴和内筋,然后将海参的内壁清洗干净 。
【干海参怎么泡发最好 干海参怎么泡?】之后,将海参和纯净水一起倒入锅中,用大火煮沸之后再用中小火煮上一个小时左右 。等到海参有弹性、无硬芯后就可以关火了 。将海参捞起来等其自然晾凉即可 。
最后也是最重要的一步是,等煮好的海参自然冷却后,再一次用纯净水来浸泡煮过的海参,同样浸泡两天左右 。最好也是隔8或12小时换水一次 。
需要注意的是,浸泡海参所用的水必须是纯净水,而不能用自开水 。再就是在泡发的过程中,海参不可以沾到油渍,泡发的时候加入冰块效果更佳 。
推荐阅读
- 花怎么养叶子才能更绿 这么养花朵艳丽叶子鲜亮!
- 银子怎么清洗变亮 银的清洁方法
- 金戒指怎么洗越来越亮
- 百度广告联盟是怎么赚钱的?
- 猪肚怎么做好吃猪肚的各种煮法 猪肚如何做好吃?
- 霸王花煲汤怎么做 霸王花煲汤教程
- 素食蛋白肉怎么做好吃 素蛋白肉的做法大全
- 地瓜怎么样做成小零食 地瓜怎么样做成小零食好吃
- 秋葵炒木耳步骤 秋葵木耳怎么凉拌好吃
- 火辣八爪鱼怎么做 火辣八爪鱼怎么做最好吃