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作为收集美味佳肴的地方，天津一直缺乏美味佳肴 。除了煎饼，水果，加瓦美食，面条外，还有各种各样的糕点 。煮熟的梨蛋糕是天津的特色佳肴 。它是天津人熟知的美味佳肴，以米饭碾碎，蒸熟后用作主要成分 。
天津拥有30年历史的成熟梨饼店，有12种口味，从零食到天津人民的美味 。
在制作煮熟的梨饼的过程中，将米粉放入木tor中，在锅中蒸1分钟，然后撒上各种果酱 。味道很好 。梨酱的名字也叫Om Er Om 。它之所以得名，是因为在蒸制过程中，汽笛的声音向上吹 。
在天津，制作成熟梨子的最好方法是在一家名为Liu Basu baejang的商店里 。最初，这对夫妇是用小货车在路边买的 。然后，他们一离开摊位就排队 。在这个小型存储中，队列不会更改 。
这家小店不大，但是很干净 。老板很客气 。他的梨蛋糕是用手煮的，各种各样的果酱都是由叔叔自己做的 。没有添加任何内容 。12种调味料 。酱汁是红色水果，巧克力，甜杏，酸奶油，干成分是红糖，白糖和橙子，特别是酸奶油细腻，酸甜，开胃和美味，他的半干成分被混合成一种成熟的梨酱，使用时味道更好 。
吃了他煮的梨饼后，许多天津人回到了童年 。因为那是童年的记忆，也是从零食到美味佳肴的天津人的美食 。他的客户范围从1岁以下的儿童到90多岁的老年人，并且有各个年龄段的人 。
他的扁面包香脆可口，佐以各种调味料，因此它们的味道很酸甜，可以经常食用 。由于其传统的工艺和真实的材料，它是如此受欢迎 。叔叔很快 。如果有很多人，您必须排队一段时间，但是时间不会太长 。
他煮的梨饼健康，安全，无味，价格适中，六人份仅售8元 。关键是童年的品味 。现在真的很难找到！
从古至今，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食 。我们小时候管熟梨糕，也叫碗儿糕 。后来查了资料才知道，它还有一个正经的学名叫“甑儿糕” 。“甑”（音同“赠”）是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可以透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟 。在新石器时代的晚期，陶制的甑就已经出现了，商周时期又出现了青铜制的 。
【熟梨糕是口味众多，它是由什么制作而成的？】小时候，有特色的零食品种非常单调，不外乎酸抹糕、茶汤、豆板糖、大梨糕、糖棉花之类的，而熟梨糕就是其中最具代表性的一款风味小吃 。孩提时代，每次听到“嗡儿嗡儿”的声音，便会兴奋不已，因为它是我小时候的最爱，自己更将它亲切的称为“嗡儿嗡儿”糕 。
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