怎样喝椰子汁开椰子的方法 怎么样喝椰子汁


1,首先,你要有一个青椰子 。如果打开后里面的椰汁要直接喝,不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时 。然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀,在头上横砍一刀,削去一层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难 。
2,用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀,围成一个四边形,然后将这个四边形的壳去掉,才能喝到里面的椰汁 。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳,不妨原位多砍几下确保砍透 。这个事最好在厨房的水池边上做,椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物 。
3,第一刀砍完后,将椰子水平转动九十度,紧邻第一刀再砍 。然后再转九十度再砍,再转九十度再砍 。一共四刀,连成一个四边形 。
4,四刀砍完后将刀放在一边,将你挖好的四边形“盖子”揭起 。
5,现在就可以直接插管吸汁了 。当然你也可以倒出来喝 。想要让椰汁冰凉点,还可以在里面加点冰块 。
6,里面的椰肉应该很软,可以用金属勺子直接挖起来 。如果不行,可以将椰子砍成两半来取椰肉,椰肉也是可以吃的,比如打成椰蓉什么的,在西点里常要用到 。

【怎样喝椰子汁开椰子的方法 怎么样喝椰子汁】

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