皮皮虾的吃法：
1、将虾用清水静养30分钟 ， 再用牙刷轻刷外壳 ， 冲洗干净 。
2、将大蒜 ， 生姜 ， 红椒剁成蓉 ， 将葱切成葱花备用 。
3、锅内热半锅油 ， 将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 。
4、锅内的油重新烧热 ， 重新放入虾 ， 大火炸约1分钟捞起沥净油 。
5、锅内留底油 ， 放入姜 ， 蒜 ， 红椒 ， 蒜爆炒出香味 。
【皮皮虾怎么吃吃什么】6、再放入盐 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 辣椒粉 ， 料酒炒至水份干即可 。
皮皮虾为肉食性 ， 多捕食小型无脊椎动物 。性情凶猛 ， 视力十分锐利 。由于善于游泳 ， 因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物 ， 包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳 ， 享用内里的肉 。
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