皮皮虾的吃法:
1、将虾用清水静养30分钟 , 再用牙刷轻刷外壳 , 冲洗干净 。
2、将大蒜 , 生姜 , 红椒剁成蓉 , 将葱切成葱花备用 。
3、锅内热半锅油 , 将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用 。
4、锅内的油重新烧热 , 重新放入虾 , 大火炸约1分钟捞起沥净油 。
5、锅内留底油 , 放入姜 , 蒜 , 红椒 , 蒜爆炒出香味 。
【皮皮虾怎么吃吃什么】6、再放入盐 , 胡椒粉 , 五香粉 , 辣椒粉 , 料酒炒至水份干即可 。
皮皮虾为肉食性 , 多捕食小型无脊椎动物 。性情凶猛 , 视力十分锐利 。由于善于游泳 , 因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物 , 包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳 , 享用内里的肉 。
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