红烧牛肉配土豆 ， 做成红烧土豆牛肉比较好吃 ， 做法如下：
材料：牛腱肉、土豆、精盐、胡椒面、酱油、白糖、料酒、大葱、姜、香菜、八角、花生油 。
做法步骤：
1、将牛腱肉放入沸水锅中焯一下 ， 捞出用清水冲去血沫；
2、将洗干净的牛腱肉切成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀 ， 码味十五分钟；
【红烧牛肉配什么菜好吃】3、土豆去皮洗净切成大块 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 香菜切成短节；
4、炒锅置于旺火上 ， 倒入花生油烧六成热 ， 放入葱段、姜片炒香；
5、然后放入码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁 ， 注入清水没过牛腱肉块；
6、然后投入八角、精盐、酱油、白糖、料酒 ， 烧沸倒入高压锅用中火煮30分钟；
7、然后加入土豆再煮5分钟出锅撒香菜即可 。
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