【高巴是什么食物什么季节吃 高巴是什么食物】大家都知道，我们国家地域非常广阔，所以各个地区的文化差异还是很明显，尤其是方言，更是千奇百怪，翻过一座山，趟过一条河，都有不同的方言 。很多地方方言都把一种食物叫做“高巴”，但是不懂的人也是感到一头雾水，高巴到底是什么 。其实高巴学名叫做“菰”，是非常常见的一道食材，我们常常也叫它“茭白”、“高笋”，很多地方的菜市场都有这个菜，大家经常买来炒肉吃 。它富含身体需要的各种营养元素，还可以利尿止渴、解酒解毒，很受大家喜爱 。
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