【饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的】可以用烤的方式来做 ， 盐考秋葵 ， 需要的用料：秋葵 ， 一人份12至15根 ， 可根据人数多少酌情翻倍；粗盐：铺满烤盘即可；日式酱料：生抽亦可 ， 少量 ， 作蘸料；橄榄油一大勺 ， 现磨黑胡椒适量；具体做法：1.秋葵洗净沥干 ， 切蒂 ， 不要切露出籽；2.往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油 ， 晃动容器让油均匀裹在秋葵上；3.烤箱预热190度 ， 烤盘铺满粗盐入炉一起预热 ， 预热完成后 ， 拿出烤盘 ， 把秋葵平摊在粗盐上 ， 尽量不要堆叠；4.上下火190度 ， 烤制8分钟；5.出炉装盘 ， 抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐 ， 口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐；6.依个人喜好挤上柠檬汁 ， 或是将柠檬汁挤到蘸汁 。
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