淘米水 ， 是一种洗过米后的水 。这种水呈碱性 ， 因为洗掉了米表皮的营养 ， 所以可以用来浇灌植物 ， 会有不错的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等 。人们在做饭时往往会把淘米水倒掉 ， 认为它没什么用途 ， 其实 ， 在日常生活中 ， 淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污剂 ， 而且还具有很好的药用价值 。
一、清洁用途
去污:
1.淘米水是天然的清洁剂 ， 去污力强 ， 又不含化学物质 ， 用它来刷洗碗碟胜过洗洁剂 。
2.淘米水中含有生物碱 ， 是良好的洗涤剂 ， 用来擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净 ， 且无任何污染 。
3.用淘米水擦拭刚油漆过的家具 ， 可去除难闻的漆味 ， 使家具色泽光亮 。
洗衣:
1.用淘米水洗浅色衣服 ， 去污力强 ， 可保持衣物鲜亮清洁 。白色衣服或有汗迹的衣服在淘米水中浸泡10分钟后 ， 再用肥皂清洗 ， 能使衣服洁白一新 。
2.有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后 ， 再搓洗 ， 衣服上的霉斑就可去除 。
3.将沾有汗渍、果汁 ， 有异味 ， 变硬的毛巾浸泡在淘米水中煮10几分钟 ， 就会变得又白又软 。
洗头:
淘米水中含有非常丰富的B族维生素 ， 能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素 ， 所以用淘米水洗头能够帮助头发变黑 。
洗猪肠、猪肚
1.用淘米水清洗猪肠、猪肚 ， 比用食盐、明矾搓洗更省时、干净又天然 。
2.从市场上买回的肉 ， 有时会沾上灰土 ， 很难洗净 ， 若用热淘米水洗2遍 ， 脏物很容易被清除 。
除锈:
菜刀、锅铲、铁杓等铁制炊具 ， 浸入比较浓的淘米水中 ， 可以防止生锈 。如果已经生锈 ， 可浸泡在淘米水中数小时 ， 之后就很容易擦去锈斑 。
去腥味:
1.切过牛、羊、鱼肉的砧板和菜刀 ， 用淘米水洗刷 ， 就能除去腥臭味 。
2.带有腥味的菜 ， 放入加盐的淘米水中清洗 ， 再用清水冲净 ， 可去除腥味 。
二、日常用途
养锅:
新买来的沙锅发现漏水后 ， 就搁置不用了?其实 ， 只要在使用前 ， 先用淘米水刷洗几遍 ， 再装上米汤在火上烧半小时 。经过这样的处理 ， 沙锅就不会漏水了 。
泡干货:
用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋等干货 ， 既容易泡胀、洗净 ， 而且容易熟透 。
作饲料:
淘米水中含有维生素、矿物质 ， 可拌其它饲料喂养家禽家畜 。
施肥:
用淘米水浇溉花木 ， 可使花木叶绿茎壮 ， 花色也显得特别鲜艳 。
三、美白养颜
淘米水含有丰富的谷类物质 ， 是肌肤所需的营养成分 ， 用淘米水洗脸可以美白养颜 。淘米水中的淀粉、蛋白质、维生素等物质 ， 可以分解脸上的油污 ， 淡化色素和防止出现脂肪粒等 。所以 ， 长期坚持用淘米水洗脸、洗手会使皮肤变得光滑、有弹性 。
每天淘米时 ， 留下第二次淘米的水 ， 让它慢慢澄清 ， 取上面较为清澈的水来洗脸 。建议隔1-2天用一次即可 ， 一个月后皮肤就会有比较明显的改善 。
四、婴儿清洁口腔
先把米用清水淘一次 ， 再用温开水淘第二次 ， 把第二道的淘米水装到干净的容器里 ， 用纱布沾湿给婴儿擦牙齿和口腔 ， 能清洁、清火和清除口味 。
五、药用价值
防治皮肤瘙痒:
用淘米水加点食盐煮开后外擦皮肤 ， 有清洁作用 ， 对调整皮肤表面酸碱度、抑制病原微生物的生长以及防治皮肤瘙痒有一定益处 。
清火:
淘米水含有钾 ， 第一道淘米水呈现PH值为5.5左右的弱酸性 ， 加入食盐入药后 ， 具有清火、凉血 ， 具有特别好的解毒效果 。
调养脾胃:
淘米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分 ， 煮后饮用 ， 对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助 。
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