茶树种植生长期管理具体包括土壤管理、树冠的管理和病虫害防治等三个方面 。
一、土壤管理的中心是尽量减少水土流失,进行合理施肥不断提高土壤肥力 。一是根据茶树对养分的基本要求以及树龄、产量和土壤肥力确定施肥量 。每采摘1000千克芽叶,一般约消耗氮12.5～15.0千克，磷2.0～2.7千克,钾5.0～7.0千克；二是按茶类、树龄和茶园类别确定氮、磷、钾比例 。一般绿茶为3:1:1或4:1:1，红茶为2:1:1或3:1.5:1 。磷钾比重幼苗期与幼年期要高于成年期,采种园要高于采叶园;三是施肥时需基肥与追肥、有机肥与无机肥、根部与叶面相结合 。高温干旱季节进行茶园喷灌,有利于改善小气候,对提高茶叶产量与品质有显著作用 。茶园铺草或地膜覆盖是防止水土流失、提高土壤肥力的有效措施 。
二、树冠管理包括修剪、采摘等 。一般在幼年期进行2～4次定型修剪 。第一次修剪高度离地15厘米左右,以后每次提高15厘米定剪,以培育干枝,控制树冠高度 。单条植树高控制在70～90厘米，矮化密植树高控制在55～65厘米 。成年期每1～2年在树冠面上进行一次深度约2～3厘米的轻修剪,剪去表层青梗小叶,使新梢生长旺盛并便于采摘 。老年期每隔约20年进行一次重修剪，离地30～40厘米处剪平，可使树冠更新复壮 。对衰老的茶树在离地约10厘米处进行台刈，使树冠彻底更新 。乔木型茶树台刈高度约为20厘米；对顶端生长优势强的品种，可采用弯枝法与分段修剪来培养树冠 。采摘也是培养树冠的重要手段，要与修剪密切配合 。定型修剪、重剪或台刈后的茶树宜少采叶，多留叶，使树冠迅速成长；轻剪的则可多采少留,只留鱼叶或一叶,使产量持续增长 。
【茶树菇怎么培育？怎么管理？】三、病虫害防治 。较常见的病虫害有炭疽病、茶毛虫、茶尺蠖、茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨等 。
防治措施：一是加强茶园管理，做好积水茶园的开沟排水；二是秋冬季清除园间枯枝落叶，摘除卵块，以减少第二年病菌数量及虫卵数量；三是增施磷钾肥，增强茶树抗病虫能力；四是药剂防治 。可选用70%甲基托布津1000-1500倍液或多菌灵1000倍液等进行喷施；每年11月-12月用0.3-0.5波美度的石硫合剂封园防治炭疽病；用10%吡虫啉亩用15-20克或35%赛丹亩用50-60毫升防治虫害 。
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