2、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。
3、豆苗的营养价值 豆苗的功效与作用 增强机体免疫力：因为豆苗中含有高质量的蛋白质，这种物质可以增强机体的抗病能力，有效地预防了各种疾病 。
4、经常吃还有增强新陈代谢的作用 。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用 。总之，豌豆苗是营养价值很高，而且具有良好保健功效和美容作用的绿色无公害蔬菜，炒食、做汤或涮锅都极为美味 。
5、豌豆苗营养丰富，含有钙质、B族维生素、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等 。经常食用豌豆苗能有效清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的人群食用 。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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