酥脆藕圆怎么做 香酥藕圆

【酥脆藕圆怎么做 香酥藕圆】

酥脆藕圆怎么做 香酥藕圆

文章插图
1、莲藕清洗干净,擦成丝 。
2、挤干水分 。
3、挤出的莲藕汁倒入锅内,小火,熬至浓稠 。
4、生姜和香葱分成切碎 。
5、莲藕丝、莲藕汁、生姜和香葱混合,搅拌均匀 。
6、倒入面粉、食盐和胡椒粉,搅拌均匀 。
7、分成15g/个,揉圆 。
8、锅内倒入食用油,加热,放入藕丸,炸至金黄色 。
9、捞出 , 控油 。

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