文章插图
1、食材：猪硬肋肉，大米，甜面酱，辣子酱，五香粉，精盐 ， 料酒，姜末等 。
2、将带皮带骨的猪肋条肉漂洗干净，剔除排骨，将肉切成厚片，排骨剁块，一起放入盆中 。
3、大米用水浸泡4小时，碾成米糁 。
4、在辣子酱里掺入清水，和匀，用细竹筛过滤后，与精盐、五香粉、料酒、姜末、甜面酱、大米糁搅拌均匀，随后和肉片、排骨拌和在一起 。
5、取小碗，将拌好的肉片、排骨装入碗内 ， 排放整齐（每碗先放肉片四五片，再放排骨二三块） 。
【三原笼笼肉怎么做 三原笼笼肉的做法窍门】6、将肉碗摆放在蒸笼上，用旺火蒸约50分钟即成 。吃时扣入小碟内 。
推荐阅读
- 如何做牛肉粉丝汤好吃 如何做牛肉粉丝
- 卤牛肉要煮多长时间才熟 卤牛肉要煮多久才能煮熟
- 羊肉奶羹怎么做 羊奶肉做法
- 羊肉冷冻一年还能吃吗 羊肉冷冻一年还能吃吗有毒吗
- 多肉植物凝脂莲和劳尔的区别 凝脂莲和劳尔的区别
- 如何打开椰子肉
- 千喜鹤猪肉产自哪里
- 泰国椰青怎么吃 泰国椰青怎么吃肉
- 猪肉主要含有什么和什么
- 土豆和鸡肉该怎么做 土豆和鸡肉怎么做菜