【红毛薯的功效和副作用 毛薯的功效和副作用是什么？】治溃疡 。对于人们身体上出现的溃疡类疾病，毛薯也有好的治疗效果，结合相应的药物，能帮助肉芽进行生长，有效的将水生肌收起来，帮助溃疡面快速的愈合 。此外毛薯还有麻醉镇痛的功效，能帮助人们缓解疼痛 。
坏处：平常用户吃煮熟了的毛薯是不会发生副作用，但如果是吃新鲜的毛薯，表明的生毛有一定的毒性，人如果直接吃后是会中毒，进而腹痛、昏迷等 。但这些毒性一遇到高温就能消失，因此吃毛薯的时候一定要煮熟透了再吃 。
毛薯的食用方法
蒸毛薯：毛薯有多种不同吃法，最简单的吃法就是洗净以后直接放在蒸锅的蒸汽上隔水蒸制，用大火烧开后再用中火继续蒸20分钟，蒸好以后打开锅盖，用筷子插一下毛薯，如果能轻松插入，就说明已经熟透关火后可取出，如果感觉比较硬，则需要继续蒸一会 。
毛薯猪骨汤：毛薯还能和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中，另外准备两根胡萝卜和适量的生姜，洗净以后全部切成块的，直接入锅，加入适量清水一起煮开再用小火煲两小时，煲好以后加食用盐调味即可 。
以上内容参考百度百科-毛薯、人民网-每周吃5次薯类延年益寿 各种薯类食物该怎么吃？
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