荠菜
甘淡微寒，无毒 。
入脾、胃、肝、肾等经 。
凉血止血，清凉，解热，利尿，通便，治痢 。
用于肾结核尿血，产后子宫出血，肺结核咯血，高血压病，感冒发
热，肾炎水肿，泌尿系结石，麻疹、头昏目痛，乳糜尿，肠炎，血尿 。
（1）马兰头荠菜拌香干
[配方]新鲜马兰头250克，嫩荠菜250克，香豆腐干50克 。
[操作]先将新鲜马兰头，嫩荠菜分别拣杂，洗净，保留根茎部分，切成细末 。将香干洗净 。入沸水锅中烫一下，切成细丝，放在马兰头、荠菜末上，加入调料，拌和均匀即成 。佐餐当菜，随意食用 。
[疗效]对肝火上逆型鼻出血尤为适宜 。
（2）荠菜粥
[配方]荠菜250克，粳米100克 。
[操作]将荠菜洗净切碎与粳米同煮粥 。每日1次 。
[疗效]有清热解毒，养肝明目，利水消肿之功 。适用于高血压病属肝火上炎者 。
（3）益母草炒荠菜
[配方]取鲜益母草30克，鲜荠菜30克，菜油适量 。
[操作]将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断 。把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜芥菜炒熟即可食用 。1天2次，服至血止 。
[疗效]益母草有活血、破血、调经的作用；荠菜含荠菜酸，能缩短出血、凝血时间，从而达到止血的目的，故对瘀血型“功血”特别有效 。
（4）淡菜荠菜汤
[配方]淡菜、荠菜或芹菜各10～30克 。
[操作]每日煮汤喝，15日为一疗程 。
[疗效]对降压有效 。
（5）荠菜鸡蛋汤
[配方]鲜荠菜100克（干品30克），鸡蛋1个 。
[操作]鲜荠菜，洗净，加水3碗，煎至1碗时加鸡蛋（去壳搅匀），煮熟，饮汤吃蛋，每日1～2次 。
【荠菜有哪些功效和食疗方法？】[疗效]治水肿血尿 。
推荐阅读
- 江西总人口有多少2019
- 创卫如何治理社区小区
- 浦发银行商业贷款要求有什么
- 双子和摩羯为什么是孽缘，摩羯男动情后的疯狂表现有哪些？
- 有人知道这个2手笔记本电脑能卖多少钱吗？
- 苹果手机视频没有声音怎么回事6s 苹果手机视频没有声音怎么回事
- 上海市新房交易税费有哪些
- 邻二甲苯的一氯代物有几种
- 让人心疼的说说有哪些
- 区块链技术时代，数字资产有什么特性？