水瓜和丝瓜的区别哪个好 水瓜和丝瓜的区别( 二 )


2、品种不同:丝瓜属于葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种 , 水瓜属于葫芦科、黄瓜属、菜瓜种 。外观不同:丝瓜的茎枝较粗糙 , 有棱沟 , 被微柔毛 , 果实呈圆柱形 , 果身长15-30厘米左右 , 表面有深色的纵条纹 。
3、水瓜和丝瓜在含水量上也有明显区别 , 前者的含水量比较多 , 后者含水量比较少 , 这也是前者被人们称为水瓜的原因 , 除此以外 , 这两种蔬菜在口感上也略有不同 , 水瓜肉质肥厚 , 它的口感细嫩 , 甜味明显 。
4、丝瓜和水瓜是同一种蔬菜 , 二者唯一区别就是在不同地区的称呼不同:丝瓜在珠三角地区称水瓜 。丝瓜的营养价值:丝瓜性平和 , 内含有干扰素的诱生剂 , 能 *** 人体产生干扰素 , 能抗病毒、抗癌、利尿、除热等作用 。
5、丝瓜与水瓜的区别 。外观不同 。丝瓜是葫芦科属丝瓜属植物 。外形较长 , 易断 , 通常有深色纵条纹 , 未熟时肉质 , 成熟后干燥 , 里面呈网状纤维 。如下图所示 。水瓜具体的特点是短粗 , 表皮光亮 。
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