大家好，小编来为大家解答长豇豆这个问题，长豇豆的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1豇豆是什么豆豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角 。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物 。豇豆属豆科一年生植物 。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种 。南方栽培以蔓性为主，矮性次之 。
豇豆原产于印度和缅甸，我国宋《广韵》已有“豇”字，《图经本草》也有豇豆记载，可见宋朝已栽培 。分长豇豆、普通豇豆、饭豇豆三类 。为何叫“豇豆”？李时珍《本草》说，因“此豆（粒）红色居多”，故曾名“” 。
豇豆是一种豆科类的食物，而且豇豆只是一个总称，它还包括很多种类的豆品 。但在生活中通常所说的豇豆是指长豇豆，又叫黑眼豆、黑脐豆、饭豆、虹豆等，它的茎是直立的、叶柄较长且无毛 。
豆角（学名：Vignaunguiculata），又名豇豆、长豇豆 。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。
豇豆的词语解释是：豇豆jiāngdòu 。(1)一年生草本植物(Vignasinensis)，茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成，花淡紫色 。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形 。嫩荚是普通的蔬菜 。拼音是：jiāngdòu 。词性是：名词 。
豇豆属豆科植物，俗称长豆角 。形态上豇豆是一种藤条状，属于蔬菜类 。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培 。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤 。
2长豇豆形态特征有哪些?【长豇豆的做法大全长豇豆】1、茎有直立、半蔓、匍匐、蔓生缠绕4种类型 。蔬菜用的长豇豆（软荚型）多为蔓生缠绕型；普通豇豆和短荚豇豆的品种多为无限生长习性 。茎细而圆，有筋肋，表面粗糙或光滑，绿色或者紫红色 。
2、茎匍匐，长2—5m，分枝5个左右，多可达10个 。羽状三出复叶，顶生小叶心形，略大，侧生小叶菱状卵形，偏斜，深绿色；叶柄长10—15cm 。总状花序，有花2—4朵，紫色 。
3、形态特征：豇豆属于缠绕、草质藤本或近直立的植物，茎部光滑近乎无毛 。豇豆羽状复叶具3小叶，托叶呈披针形，小叶卵状菱形，叶子先端急尖，边全缘或近全缘，有时颜色为淡紫色，无毛光滑 。
4、豇豆，是长条形状 。豇豆，蔷薇目豆科植物 。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物 。有时顶端呈缠绕状 。茎近无毛 。
5、豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种 。蝶形花科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、姜豆、带豆 。
3长豆角与豇豆有什么区别?豇豆和豆角没有区别，豇豆是豆角的一种，也叫做长豆角 。豇豆是蔷薇目、豆科、豇豆属的一年生草本植物 。豇豆的基本介绍 形态特征：豇豆属于缠绕、草质藤本或近直立的植物，茎部光滑近乎无毛 。
豇豆和豆角的区别首先是外形上，豇豆别名叫长豆角，豇豆比较长，并且是一根一根的，像蒜苔一样，豇豆里面的豆比较小；豆角是比较短，豆角是扁扁的那种，并且豆角里边的豆要比豇豆里面的豆要大很多 。
外形不同 豆角是扁扁的，一片一片的 。里面豆很大 。豇豆角是长条的，样子像蒜薹那种，一根一根的，里面豆很小 。属类不同 豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物 。南方栽培以蔓性为主，矮性次之 。
豇豆和豆角的区别首先是外形上，其次是烹调的方式 。豇豆别名叫长豆角，豇豆比较长，并且是一根一根的，像蒜苔一样，豇豆里面的豆比较小；豆角是比较短，豆角是扁扁的那种，并且豆角里边的豆要比豇豆里面的豆要大很多 。
4长豇豆怎么炒好吃又简单需要食材：取一把长豇豆，一个西红柿，一个青椒，适量的葱、姜来搭配入味 。豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中 。
步骤：备好所用食材 。锅里加少许菜油，将五花肉下锅煸炒一下 。再将干辣椒过水改刀下锅炒至出味 。再将豇豆改刀下锅同炒至色泽微浓 。加入细盐调个味 。再加入半小碗的清水来焖至食材熟透 。
步骤：豇豆洗干净后切成1寸左右的段 。锅中放油烧热，下姜丝炒香，捞出姜丝 。放入切好的蒜片 。放入豇豆 。大火翻炒 。表面出现小黄点后加入少许清水，盖上锅盖焖3分钟左右 。揭开锅盖翻炒几下 。
豇豆炒肉末豇豆角好吃，*** 如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用 。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用 。
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