1、用清水浸没过鳕鱼胶,冰箱冷藏浸泡8小时 。期间换一次水 。
2、将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出 。可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少,并且变得柔软 。
3、用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开,把里面的油性物质和脏东西清洗干净 。
4、烧水,水开后放入葱段、姜片和高度白酒来去除鱼胶的腥味 。
5、大火滚水后,放入鳕鱼胶煮至卷曲成一团 。调至中小火继续煮5分钟 。
6、熄火后不动盖子继续焖至水变凉 。
7、取出煮好的鳕鱼胶放入清水中,将鱼胶表面的衣膜和血渍等脏物剔除 。换一盆清水继续冰箱冷藏浸泡8小时 。
8、整个鳕鱼胶的泡发过程就完成了 。
【鳕鱼胶怎么泡发 鳕鱼胶如何泡发】
推荐阅读
- 玻尔兹曼常数怎么算
- iphone11怎么截屏快捷键
- 剑斗罗尘心手怎么断的
- 英语单词小绘本怎么做 英语单词绘本怎么做三年级
- 手写输入法怎么设置
- 泡发鳕鱼胶最好的方法鳕鱼胶怎么泡发?
- 最终幻想8攻略 奥丁怎么收
- 电信apn怎么设置
- 冬季鱼塘增氧泵 冬季鱼塘怎么增氧
- 离婚按揭房子怎么分割