【新鲜黄精的功效与作用及食用方法 黄精的功效与作用及食用方法】黄精或许是我们很多人听说过 ， 是一种较为常用的中药 。但是对于黄精有所了解得人相对较少 ， 那么黄精的功效和作用有哪些呢?我们又该如何的食用黄精呢?下面就让我给大家介绍一下吧 。
黄精的功效
补气养阴 ， 健脾 ， 润肺 ， 益肾 。用于：脾胃虚弱 ， 体倦乏力 ， 口干食少 ， 肺虚燥咳 ， 精血不足 ， 内热消渴 。
黄精的`禁忌
中寒泄泻及痰湿痞满者禁服 。
黄精是中医传统补中益气药 ， “久服轻身延年不饥” ， 属药食两用中药 ， 服用安全 。《本草纲目》认为其“得坤土之精 ， 为补养中宫之胜品” 。因其味甘、性平、无毒 ， 宜于久服 ， 单用即有抗衰延年的作用 ， 如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药 。
黄精在道家来说是一种帮助修炼的“仙药” ， 吃了能容颜永驻、肌肉丰厚、延年益寿 ， 并成为道家很推崇的男性养精良药 ， 而且能补中益气、润心肺、强筋骨 。有人说黄精是取义“黄土的精华”;《抱朴子》中曾说：“昔人以本品得坤土之气 ， 获天地之精 ， 故名 。”两种说法差不多 ， 都是说吸收了自然界灵气的意思 。
黄精的食疗方法
黄精汤：黄精15克 ， 水煎30分钟 ， 取汁 ， 一日内分2次温服 ， 主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症 。
黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克 ， 将两味放入砂锅中 ， 加水煎煮30分钟 ， 取汁即可 。每日1剂 ， 分2次温服 。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症 。
黄精瘦肉粥：黄精15克 ， 瘦猪肉30克 ， 粳米50克 ， 加水熬煮成粥 ， 每日早晚食用 。补脾益气 ， 养肺润燥 ， 延年益寿 。
黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克 ， 蜂蜜50克 ， 将三味同煮半小时即可 。做汤佐餐 。
黄精炖猪肉：黄精30克 ， 猪肉250克 ， 酱油、料酒各6毫升 ， 味精、食盐各2克 ， 葱花、姜末各5克 ， 炒制 。佐餐食用 。
黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克 ， 先将黄精放入药锅中煎煮半小时 ， 取药液冲化蜂蜜 ， 搅拌均匀后即可饮用 。
黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克 ， 枸杞子、天冬各75 克 ， 低度白酒1000毫升 ， 将药物放入玻璃瓶中 ， 密封浸泡15日即成 。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升) 。
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