![生红萝卜可以生吃吗 生红萝卜可以吃吗?](http://img.zhejianglong.com/230602/15160645O-0.jpg)
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1、红萝卜也就是胡萝卜,它是可以生吃的,红萝卜虽然是一种蔬菜,但是它所含有的胡萝卜素是脂溶性的,也就是说与脂类结合才可以酶解,因此经过烹饪之后的胡萝卜素更加稳定,而生吃红萝卜则会因为没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费 , 这样看来 , 并不是生吃红萝卜就是健康的哦 。
【生红萝卜可以生吃吗 生红萝卜可以吃吗?】2、红萝卜最好的吃法还是经过烹煮之后,可以切成块状高温烹制,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟更加美味,所以它也经常和肉食搭配 , 味道很不错 。
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