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1、八仙茶是属于乌龙茶，也可以加工成绿茶和红茶 。
【八仙茶属于什么茶 乌崠八仙茶属于什么茶】2、八仙茶树是属小乔木大叶类，植株非常的高大，根系也很发达，育芽的能力很强 ， 树上的分枝非常密 ， 单独的叶子形状为长椭圆形，叶子的颜色是黄绿色的，上面具有光泽感 ， 边缘很平整，质地很薄，也可以开花 ， 具有6瓣花瓣，花冠直径大约3.9cm左右 。
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