第一种：平菇炒蛋
平菇炒鸡蛋的做法如下所示：食物提前准备：平菇，生鸡蛋，蒜头，小米椒，辣椒，尖椒，蒜黄，盐，生抽酱油等 。步骤一：平菇手斯发展条，沿着平菇的纹路来撕，味道好都不容易疏松，还可以有效的保存平菇营养的 。清洗整洁，预留 。大蒜切片，小米椒剁碎，青红辣椒剁碎，蒜苗叶子切条，预留 。流程二：生鸡蛋2个打撒成鸡蛋液 。锅里耗油，把鸡蛋炒过盛出来预留 。流程三：再度热锅热油，放入小米椒、蒜头，炒出香味，倒进平菇，炒软，加一点盐，放入生鸡蛋，炒匀，加一点冷水炖煮一会儿，最终放进青红辣椒碎，一点生抽酱油，炒匀，接着再来一把蒜苗叶子，炒匀就可以 。这香气，鲜美十足了 。
第二种：平菇炒瘦肉
【价格不贵又好吃，营养加倍，超下饭的食物有哪些？】平菇炒肉的做法如下所示：食物提前准备：五花肉，平菇，蒜头，葱，辣椒，尖椒，郫县豆瓣酱，生抽酱油，耗油，盐等 。步骤一：一块五花肉胖瘦分离出来，所有切割成小块 。平菇撕成才条，清理干净 。大蒜切片，葱切葱花，青红辣椒切段儿，预留 。流程二：锅里烧开水，把平菇入锅绰水一分钟，捞起沥干水分预留 。流程三：热锅热油，直接把赘肉入锅煸炒出植物油脂，然后把猪瘦肉入锅，煮至掉色，加上葱段、大蒜、郫县豆瓣酱、炒出香味，倒进平菇，加适量的生抽酱油、耗油、盐、青红辣椒，炒匀就可以 。太上头了，太下饭菜了，二碗米饭不够吃 。
第三种：茄汁平菇炒蛋
茄汁平菇炒鸡蛋的做法如下所示：食物提前准备：平菇，生鸡蛋，西红柿，蒜头，葱，生抽酱油，耗油，盐等 。步骤一：平菇撕成才条，清洗 。生鸡蛋2个弄成鸡蛋液，西红柿切成小块，蒜头、葱剁碎，预留 。流程二：锅里烧开水，水烧开后下平菇，绰水一分钟后捞起来 。生鸡蛋炒过，预留 。流程三：热锅热油，放入葱姜蒜炒出香味，把西红柿块入锅炒成沙，加一点盐和水，迅速出沙，把鸡蛋和平菇入锅，加二勺生抽酱油、一勺耗油、小勺盐，炒匀，略微焖一会儿，更进味 。鸡蛋番茄已是下饭菜软件了，再倒入一点平菇，味儿更鲜了，更下饭菜了！极力推荐给孩子们 。
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