茶树为多年生常绿木本植物 ， 一般为灌木 ， 在热带地区也有 ， 下面我要介绍的是茶树的栽培技术 。
茶树的栽培技术
茶树的繁殖多采用扦插育苗法 ， 过去的压条法因繁殖速度过慢 ， 现已很少人使用 。
温度是茶树生命活动的基本条件 。它影响着茶树的地理分布 ， 也制约着茶树生育速度 。温度对茶树的影响 ， 主要表现在空气温度和土壤温度两个方面 。
气温主要影响地上部的生长 ， 地温主要影响根系的生长 。但气温与地温是相互关联的 。就气温而言 ， 从热带到温带茶树都能广泛的适应 。但作为生育来说 ， 有三个基点温度 ， 即茶树生长的起点温度 ， 适宜温度和低限温度 。
茶树的病虫防治
1.合理密植 。一般采用单行条植法 ， 行距1.5米 ， 丛距0.33米 ， 每丛3株 ， 每亩栽苗4000株 。根系带土移栽 ， 适当深埋 ， 以埋没根颈为度 ， 舒展根系 ， 适当压紧 ， 使植株生长健壮 ， 发育良好 ， 抗病虫能力相应提高 。
2.加强管理 。一是平衡施肥 ， 按产定量 。施足基肥 ， 以有机肥为主 ， 少施化肥 ， 尽量控制氮肥施用量 。二是适时修剪和清园 。每年都要适时修剪 ， 剪去病虫枝叶 ， 清除枯死病枝;轻修剪深度为3～10厘米 ， 中剪枝为现有树高的一半 ， 深修剪离地面20～30厘米 ， 台刈为离地面5～10厘米 。将病虫枝深埋或火烧处理 ， 以减少轮斑病、茶枯病的越冬菌源 ， 减少茶蚜、茶毛虫、茶黑毒蛾的越冬虫卵块和茶小卷叶蛾、蚧类的残留基数 。三是中耕培土 。这项措施不仅能改善土壤墒情 ， 有利于茶树根系生长 ， 而且能破坏病虫越冬场所 ， 杀灭土壤中茶尺蠖等的越冬幼虫 ， 深埋枯枝落叶 ， 减少病原基数 。四是及时分批留叶采摘 。这样可以除去新枝上茶小卷叶蛾、小绿叶蝉等害虫的低龄幼若虫和卵块 ， 减轻茶枯病危害 。五是诱杀害虫 。对一些有趋性的害虫 ， 用灯光、毒饵、色板诱杀 。此法大面积应用效果更明显 。
A.生物防治 这是一项对人畜安全、对茶叶和环境无污染且能降低成本的重要防治措施 。
1.加强对寄生性和捕食性昆虫的保护 。在茶园周围保留一定数量的植被 ， 重视生物栖息地的保护 ， 保护好赤眼蜂、茶园蜘蛛、红点唇瓢虫等害虫天敌 。
2.利用昆虫激素等生物代谢产物治虫 。例如 ， 对茶小卷叶蛾发生危害的茶园 ， 可连片采用性引诱剂诱杀成虫 。生产实践中还可利用有益生物的代谢产物来防治病虫害 。
【种茶叶技术 茶树的栽培技术】B.化学防治 严格按防治指标用药 ， 不能见虫见病就急于用药 。对虫口密度、病情指数超过防治指标的茶园 ， 如茶跗线螨被害芽占5%或螨卵芽占20% ， 茶毛虫每亩7000～9000头 ， 茶小绿叶蝉百叶虫量10～15头时 ， 根据国家无公害茶的生产标准 ， 安全合理使用药剂防治 。禁止使用高毒、高残留的农药 ， 如甲胺磷、甲基对硫磷 ， 氰戊菊酯、三氯杀螨醇等 。用药时 ， 应选准农药品种 ， 注意使用方法、浓度及安全间隔期 。如用Bt制剂300～500倍液防治茶毛虫、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷叶蛾 ， 安全间隔期3～5天;用0.2%苦参碱水剂1000～1500倍液 ， 防治茶毛虫、茶黑毒蛾、茶小卷叶蛾 ， 安全间隔期5天;辛硫磷安全间隔期10天 。注意轮换用药 ， 每种农药在采茶期只能用1次 。这样既可以防止病虫产生抗药性 ， 又可以减少残留 。
茶树的优良品种
适制绿茶品种有：特早芽种有元宵绿;早芽种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龙大白茶、福云595等品种 。
适制乌龙茶品种：早芽种有黄旦、茗科一号、丹桂等品种;中芽种有铁观音、佛手、白芽奇兰等品种 ， 迟芽种有肉桂、本山、杏仁等品种 。
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