文章插图
【老油面包子做法和配方大全 老油面包子做法和配方】1、准备普通面粉500克、发酵粉5克、水250克 。将酵母用温水化开，并且要将这些化开的酵母放入面粉之中，再加入适当的盐，加入适量的水和面，这样就能达到发酵速度成倍数增长 。
2、其次就是制作馅，在拌馅的时候一定要加入适量的菜籽油，加入100克左右的面粉，再加入适量的盐 ， 花椒粉，葱花，五香粉等，等食用油烧开以后浇在佐料上进行搅拌，等油凉了以后再拌入面粉，面粉呈现出小块状即可 。
3、等面发好以后，根据要做的大小擀成面皮，包包子即可，而且蒸包子的时候一定要在锅底擦一些油，包子之间要留有一定的空隙，锅盖好以后蒸15分钟，再闷5分钟即可开盖 。
4、油面包子的做法就是先和面，将面发好，然后拌馅，将面皮擀成适合的大?。?包入肉馅下锅蒸即可 ， 蒸的时候15分钟开火蒸，5分钟关火闷，时间到了即可开盖吃了 。
推荐阅读
- 炸面锅的做法和配方大全 炸面锅的做法和配方
- 面相很有福气的男人女人特征 面相很有福气的男人女人有哪些特征
- 独当一面的意思
- 双子座男人。性格，爱情，事业个方面会怎样？
- 耳朵里面长硬包很疼是怎么回事?
- 圆底面面积公式是什么
- 靠表面功夫在职场投机取巧的星座？
- 长方体的横截面在哪儿
- 意面的热量是多少大卡
- 一斤面粉放多少酵母和小苏打 一斤面粉放多少酵母