【家常自制糖葫芦的做法】
1、准备食材
2、处理原料
3、熬制糖浆
4、淋上糖浆
经验步骤:
- 1准备食材山楂市场买回来清洗干净 。
2处理原料然后用小刀去掉山楂两边的杆和头 。再来去核,用小刀慢慢沿着山楂中间划一周切开,剥去里面的核 。注意不要一刀切这样会切碎山楂 。去完核用牙签,一个一个穿起来备用 。
3熬制糖浆炒锅烧热加入冰糖和水,我这里是用的1:1的水 。因为用的是冰糖,如果用白糖就用2:1的水 。先用大火将冰糖融化,转下火慢慢熬30分钟左右,熬成糖稀用筷子沾一点放到水里马上凝结不粘牙,脆脆的就可以了 。如有温度计应该在140度 。
4淋上糖浆熬好的糖浆用勺子淋在山楂上,要淋的均匀边淋边转动山楂,淋好后放入盘中冷却即可,室温过热可放冰箱冷藏 。
推荐阅读
- 鸽子蛋的食用 *** 与家常做法大全 鸽子蛋的食用 *** 与家常做法
- 炸酱面的家常做法
- 爆炒花甲家常做法
- 腐竹烧肉怎么做好吃的家常做法 腐竹烧肉怎么做
- 鲜虾皮蛋粥的家常做法窍门 鲜虾皮蛋粥
- 卤酱鸡脖家常做法
- 拔丝香蕉的家常做法 请问拔丝香蕉的做法?
- 桑葚泡酒的正确做法 自制桑葚酒的危害
- 拌青木瓜丝家常吃法 凉拌青木瓜丝的做法
- 小朋友都可以做的零食做法