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【贝壳怎么炒好吃又简单的做法 贝壳怎样做好吃】1、主料：贝壳2斤 。
2、辅料：洋葱半个、大葱一根、香莱2两、姜1块、红辣椒丝1两、老干妈豆豉酱适量、盐3勺油适量 。
3、小贝壳凉水下锅 ， 加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火 ， 将水倒掉 。
4、洋葱、葱、姜切丝 ， 香菜切段 。
5、锅烧热，倒入油烧热 ， 放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝，翻炒一下，加入豆豉酱，炒匀后倒入小贝壳，快速翻炒，使贝壳全部被豆豉酱包围，最后 ， 倒入香菜 ， 炒一下马上出锅 。
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