【重庆炒脆肠的做法】
1、准备食材;彩椒洗净,去核,切小块;热油锅,炒香蒜蓉;
2、加入脆肠翻炒至微金黄色;加入彩椒翻炒均匀;加入食盐、鸡粉调味;
3、加入少许蚝油调味,翻炒均匀;加入少许水淀粉勾芡汁,翻炒均匀,大火收汁即可 。
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