文章插图
1、食材：香蕉2根，糯米粉130克，粘米粉50克，白糖30克，纯牛奶120克，色拉油10克 。
2、先来炒一个熟粉备用 ， 这个是用来粘蒸熟的香蕉糯米糕的，30克糯米粉倒入锅中，小火炒四到五分钟，期间要不停地用锅铲翻动，炒到微微发黄的状态就可以了 ， 盛出来放一边备用 。
3、准备好的香蕉去皮，截成几段放到碗里，再加入白糖，用叉子压成泥 ， 用擀面杖捣成泥也行 。
4、先加入纯牛奶和色拉油 ， 充分的搅拌混合之后，再筛入提前混合好的粘米粉(大米粉)和糯米粉 。
5、用刮刀切拌均匀，拌好的面糊是比较粗糙的，香蕉是用叉子压的，会有一些颗粒状，所以将它过筛一遍 ， 过筛好的面糊特别的顺滑 。
6、接下来要开始蒸了，装面糊的容器要提前抹一下油，防止粘连，蒸锅里面 。加入冷水，将中有米糊的容器放入锅中，上面盖上盖子，防止水蒸气滴落 。
7、盖上蒸锅盖，大火蒸25分钟左右 ， 将香蕉糯米糊蒸熟，用筷子戳一下，没有粘连物，就为熟了 。
8、戴上防烫手套 ， 把蒸好的糯米糕取出来，趁热用筷子顺时针搅拌两到三分钟，直到搅拌至顺滑 ， 放凉至不烫手 。
9、案板上撒上一些炒好的糯米粉，将搅拌好的香蕉糯米糕放到糯米粉上面，然后再撒上一些炒好的糯米粉 。
【香蕉和糯米怎么做好吃 香蕉和糯米怎么做好吃又简单】10、用双手将它压成面片，从一边卷起来，切成想要的长度就可以了 。
推荐阅读
- 原切和调理牛肉的区别 原切和调理牛肉的区别在哪
- 糯米红豆饭的家常做法 红豆饭的家常做法
- 黑茶的冲泡 *** 和手法图片 黑茶的冲泡 ***
- 3的因数有哪些数字
- 属猴和属兔的情感终极配对？
- 万寿菊种植方法和时间 万寿菊种植方法
- 假性早熟和真性早熟怎么判断 如何判断孩子性早熟
- 请问，1999.6.1日18点左右出生在河南郑州，太阳星座，上升星座和月亮星座分别是什么？
- 惠州市惠阳区三和贝尔乐幼儿园2023年招生信息
- 2017年大专入学时间和毕业时间 大专17年入学什么时候毕业