氯化钠的俗名叫食盐 。氯化钠(Sodiumchloride)，是一种离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸 。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分 。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸 。不纯的氯化钠在空气中有潮解性 。
【氯化钠的俗名叫什么】离子化合物，是由阴离子（Anion，带负电）和阳离子（Cation，带正电）组成，以本质上是库仑力的离子键相结合的化合物 。离子化合物通常熔点和沸点较高，熔融时或电离产生其组成离子的水溶液中时能导电 。
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