2、毛肚是牛身上的毛肚是牛身上的瘤胃部分，可以分为黄毛肚和黑毛肚，其中黄毛肚产自喂养饲料长大的牛，而黑毛肚产自吃粮食庄稼等天然食物长大的牛，黑毛肚的口感脆嫩 。
3、毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶 。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品 。毛肚是牛的哪个部位毛肚是牛的瘤胃 。毛肚是牛的瘤胃 。
6毛肚是什么?1、毛肚，是指牛的瘤胃 。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品 。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素 。
2、毛肚是牛胃的瓣胃部分 。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品 。瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚，毛肚又称牛百叶 。
3、毛肚是胃的瓣胃 。毛肚主要是牛身上的一个器官，简单的说就是牛的胃 。牛与其它的家畜不同，它有四个胃，而毛肚就是牛其中的一个胃叫做瓣胃 。
4、毛肚，是指牛的瘤胃 。瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，所以被人们称为毛肚 。瘤胃内壁的肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”，贲门扩约肌肉厚而韧俗称“肚尖”或“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜） 。
5、毛肚是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶 。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。瘤胃的内表面是粘膜层的粘膜上皮，该组织呈黑色，直接影响食用品质，因此必须去除 。
6、毛肚，是指牛的瘤胃，之所以被人们称为毛肚，是因为瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，通常是黑色的或者是黄褐色的，也有许多地方把毛肚叫百叶 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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