西葫芦的功效和作用有滋润皮肤、润肺止咳、消肿散结等 ， 适宜糖尿病患者及水肿腹胀患者服用 ， 西葫芦不能食用过多 ， 也不宜和海鲜、芦笋同食 ， 否则会寒性过重 ， 损伤脾胃 ， 西葫芦的保存时间一般为五天 ， 更好尽快食用 。
在中医上 ， 西葫芦具有除烦止渴 ， 润肺止咳 ， 清热利尿 ， 消肿散结的功 ， 对于水肿腹胀 ， 疮毒 ， 肾炎等病症具有辅助治疗的作用 。
4为什么西葫芦不宜生吃?香蕉西葫芦带有一丝甜味 ， 性温 ， 可以生吃 。而普通西葫芦是性寒的 ， 对脾胃虚寒的人不好所以不能生吃 。西葫芦生吃口味不好 ， 生西葫芦切口爱渗出一种汁液 ， 口感涩并粘舌头 ， 西葫芦熟食可炒、拌、做馅、摊饼 ， 花样繁多 。
西葫芦可以生吃 。西葫芦含有94%以上的水分 。属于低热量食品 ， 维生素a含量较高 ， 其他维生素和矿物质与南瓜相似 ， 钾镁比例较高 。其品质优于南瓜 ， 还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶 。
【西胡瓜能生吃吗西胡瓜为什么不能吃】西葫芦生吃容易腹泻 ， 不宜消化 。会虚寒加重等症状 ， 脾胃虚寒的人应少吃 。作为大众蔬菜西葫芦的营养成分很高 ， 含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质 ， 如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等 ， 尤其是钙的含量极高 。
西葫芦不适合生吃 ， 而且烹制的时候也不易煮得太烂 。高温炒蔬菜会释放出致癌物质 ， 而炒西葫芦排致癌首位 ， 这主要是因为这些蔬菜经过高温烹饪可能会产生致癌的丙烯酰胺 。中医认为 ， 西葫芦具有润肺止咳、清热利尿的功效 。
西葫芦不宜生吃的原因香蕉西葫芦带有一丝甜味 ， 性温 ， 可以生吃 。
生吃比较简单 ， 容易拉肚子 ， 不宜消化 。不能吃太多：西葫芦中的维生素含量和葡萄糖含量都很高 。适当吃一些西葫芦可以起到很好的滋补作用 ， 对身体非常有益 ， 但是西葫芦不能吃太多 。
5西葫芦虽好不是人人都适合吃1、不仅如此 ， 西葫芦还很适合减肥的人食用 ， 因为其95%都是水 ， 营养物质相比于其他蔬菜也会明显偏低 。以上就是小编的观点 ， 如果你还有什么更好的见解 ， 欢迎在下方评论 。
2、要说有的蔬菜有些人不能吃 ， 但是西葫芦不同 ， 基本没有不能吃的人群 ， 因为它含95%的水 ， 人总不能不喝水吧 ， 所以放心大胆的吃 ， 没有问题 。
3、不过除了脾胃虚寒的人士以外 ， 一般来说绝大多数人群都可以吃西葫芦的 ， 大家吃西葫芦对健康还是有帮助的 ， 而且特别是糖尿病或者是水肿腹胀的患者 ， 我们如果选择摄入西葫芦 ， 那么就可以达到很好的症状缓解效果 。
OK ， 本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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