熬大骨头汤最好用高压锅熬 ， 高压锅中的压力 ， 可以将大骨头中的营养熬出来 ， 在熬之前 ， 先冷水下锅进行焯水 ， 焯完水后放入高压锅中 ， 水没过大骨头 ， 在放入几片生姜和葱段 ， 盖上锅盖 ， 出锅后在放入一些盐进行调味即可 。
【怎么熬大骨头汤】大骨汤指猪骨汤 ， 是一种美食 ， 主要制作原料主要有大骨、老母鸡等 ， 大骨汤也就是用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤 。
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