2、红、绿辣椒洗净，拔去蒂头，切丁 。白豆干切丁，先煎成金黄色，洒一点点盐 。锅里下橄榄油，放红、绿辣椒丁炒1分钟 。然后加入溼豆鼓炒香 。最后放豆干丁拌炒，调味即可 。
3、腌制出来的辣椒色泽绿，味咸辣 。是非常好的一道下饭菜 。盐渍新鲜青椒 主料：新鲜青椒10斤 辅料：盐大半包 做法：辣椒挑选好的，要完整无缺的，蒂子不要去掉（避免进生水），冲洗干净后沥水，放到室外晾干水分 。
4、做法：绿辣椒洗净 。晾干水分去除辣椒蒂 。蒜和生姜打碎 。绿辣椒打大粒与姜蒜混合一起 。加入食盐、白糖拌匀 。放入无油无水的瓶里，留出空间，因为后期发酵 。
5、青辣椒腌制 *** 如下：首先我们要到市场中去购买一斤的老辣椒，然后用剪刀将辣椒的老根剪掉，这一步一定要牢记，不可将辣椒蒂去掉，保留辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间提高 。
6、之一步：先不要挑选辣椒，用清水清洗干净，清洗后将辣椒铺在案板上，用厨房纸巾擦去辣椒表面的水分 。
6朝天椒的果实可以新鲜直接切片炒菜吗?1、朝天椒成熟之后可以直接拿去炒菜，也有些人会把朝天椒晒干，然后去卖干辣椒，味道都非常不错 。在种植朝天椒的时候，需要选择一个土质比较疏松，但是又比较肥沃的土壤，这样朝天椒才能够生长得更好 。
2、也可以食用，风味同青椒一样 。营养价植甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽 。
3、[1]朝天椒可鲜食，但主要用于加工成干辣椒，是我国三大干椒品种之一，以成熟果供食，可生食、炒食、干制、腌制和酱渍等，果实富含淀粉、蛋白质和维生素A、维生素C 。
4、是一种可以直接食用的辣椒制品，它味辣鲜咸，清香美味，口味偏重，主要 *** 原料为新鲜红辣椒和食盐，红辣椒主要有两种，一种是灯笼椒，也称为菜辣椒，另一种是小米椒，也叫做小朝天椒 。
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