【芥菜木耳怎么炒好吃】1、准备材料：芥菜250克、木耳40朵、蒜6粒、小米辣少许 。
2、先将木耳温水泡发 ， 摘掉老根 ， 仔细清洗掉杂质备用 。
3、然后芥菜切成薄片 。
4、蒜拍扁切成蒜粒 ， 小米辣切成小段 。如果不喜欢吃辣 ， 可以不放 。
5、锅中放入适量油 ， 加蒜炒至变成金黄色 ， 有蒜香 。
6、加入芥菜片快速翻炒 。注意 ， 不要炒得太软 ， 加入盐调味 。
7、再加入木耳和小米辣快速翻炒出锅即可 。
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