俗话说 ， “橘生淮南则为橘 ， 生于淮北则为枳 。”一条淮河 ， 就让南方酸甜可口的橘子变成了北方晦涩难咽的枳 。这也充分说明了产地的重要性 。
消费者在购买海参的时候 ， 商家都会表示 ， 好的海参是“大连的”“长岛的” ， 稍微便宜点的海参是“福建的”“南方的” 。而行业内也基本默认 ， 北方海参的质量要好于南方海参 。
我国海参的主要产地有哪些？
一、辽宁海参
辽宁海参简称“辽参” ， 主要产地在大连 ， 是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地 。辽参因环境及气候原因生长缓慢 ， 大约4-5年才能长成 ， 因而肉质肥厚饱满 ， 营养富集 。
二、山东海参
山东海参 ， 主要产地在烟台、青岛、威海三地 。同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一 。山东烹饪海参的历史极长 ， “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜 。山东海参生长环境与辽参相差不大 ， 同在渤海湾地区 ， 营养价值也难分伯仲 。
懿福参野生纯淡干海参泡发后实物拍摄
三、福建海参
福建是南方海参的主要产地 ， 但由于刺参的主产地是在北方 ， 所以福建海参多为 “北参南养” ， 也就是从辽宁、山东等地引进优质海参苗 ， 利用福建等地的气候及环境优势 ， 使海参快速长成 。福建霞浦已经成为南方的“海参之都” 。
四、进口海参
世界上食用海参的国家很少 ， 仅有中日韩等少数东亚国家 ， 而欧美国家并不食用海参 。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时 ， 越来越多的人将目光投向了国外 。国外海参基本都是野生 ， 没有养殖成本 ， 因此在价格上要低于国产海参 。
海参产地和品质有关系吗？
海域水质决定海参品质 ， 一般来说 ， 国内海参以北方海参品质为佳 ， 而南方海参品质就逊色的多了 。
南方海域多为吊笼养殖 ， 由于水温较高 ， 海参生长速度快 ， 营养积累少 ， 海参体壁较薄 ， 营养价值也较低 。北方海域 ， 由于海水深 ， 水温低 ， 海参有漫长的夏眠和冬眠 ， 生长速度极其缓慢 。在生长过程中营养积累也更多 ， 因此海参体壁肥厚 ， 肉刺饱满 ， 体内杂质少 ， 营养价值也更高 。
而北方刺参又以渤海湾地区的烟台和大连海参品质最佳 ， 他们属于同一板块 ， 都在渤海湾地区 ， 海域距离近 ， 水质水温都比较接近 ， 野生海参的体态和营养本身相差无几 ， 都属于海参中的上品 。
特别是烟台长岛的大钦岛海域 ， 由于远离大陆 ， 无污染 ， 生态更为原始 ， 地处黄渤海交汇处 ， 海水自净能力强 ， 水质极为优良 ， 所出产的野生海参更是参中极品 。
【最好的海参品牌排行 哪里买海参比较好】
2008年 ， 此地的海参鲍鱼更是成为北京奥运会指定海产品 ， 其品质不言而喻 。
懿福参野生纯淡干海参实物拍摄
福建参在长期高温环境和大量人工饵料的喂养下 ， 将原本需要3-5年才长成的海参生长周期缩短 ， 仅需1年左右即可收获 ， 产量大 ， 收获快 。在营养累积和口感方面 ， 要逊于北方海参不少 ， 但市场优势是价格较低 ， 老百姓容易接受 。
进口海参主要来自日本、北美、俄罗斯等地 ， 由于和中国海参品类相差较大 ， 因此在进入国内市场之初 ， 不为消费者所接受 ， 但是随着宣传的不断展开 ， 进口海参的营养也逐渐被人所认可 ， 加之价格较低 ， 也赢得了不少人的目光 。
怎么样 ， 朋友们 ， 通过上面的介绍 ， 哪里的海参最好 ， 相信在您心中一定有答案了吧 。如您还有有关海参方面的疑问 ， 都可关注我们或者给我们懿福参海参留言 ， 我们一起来探讨学习 。
推荐阅读
- 植物最不喜欢什么颜色的光未来15天天气 植物最不喜欢什么颜色的光
- 最后一天的双子女生和哪个星座最配
- dat文件用什么打开
- 2022年生肖属兔2月订婚日期 最佳定亲日子？
- 乐派lol盒子作用是什么
- 处理网贷骚扰电话最佳办法 骚扰电话太多怎么办
- 属兔隐藏在内心最阴暗的一面是什么
- 一直犯困是什么原因
- 写给哥最感动的话句 写给哥最感动的话
- 枸杞怎么吃最有营养