【葵花籽壳的功效与作用是什么 葵花籽壳的功效与作用】（1）它是一种抗氧化物含有维生素E和酚酸；（2）硒及其它矿物质如铁、锌和铜等；（3）单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和某些癌症的 “好脂肪” 。因为富含抗氧化物 所以对皮肤有很大好处 。中医师认为葵花子味甘、性平，具润肠、通便、补脾之效，但是吃太多葵花子容易加重肝脏负担，形成脂肪肝或肝功能障碍，严重时可引发肝硬化或肝坏死
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