排骨炖玉米怎么做好吃又简单 排骨炖玉米怎么做好吃


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文章插图
1、主料:排骨750g、玉米1根 。
2、辅料:葱适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量 。
3、准备食材,排骨焯水,玉米切段,葱、姜、蒜、花椒、辣椒、大料适量 。
4、锅内放适量油,放入葱姜蒜等煸香,有香味后捞出备用,锅内留油 。
5、放入冰糖炒糖色,炒化起泡后放入排骨,均匀裹上糖色后,再放玉米翻炒 。
【排骨炖玉米怎么做好吃又简单 排骨炖玉米怎么做好吃】6、加调料,酱油、老抽、十三香,一起炒匀后加水 , 最后放入之前煸炒好的葱姜蒜等,先大火炖开,再加盐 , 然后改小火炖40分钟左右 。

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