【地三鲜的做法家常做视频 地三鲜的做法?】地三鲜菜做法如下:
1、土豆 , 茄子洗净去皮 , 葱姜蒜切碎备用 。
2、将茄子 , 土豆 , 辣椒均切成大小一致的滚刀块 。
3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用 。
4、锅内留少许热油爆香葱姜末 , 加入生抽 , 糖 , 盐 , 味精 , 少许湿淀粉兑成汁 , 后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可 。
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