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1、金橘的皮肉难分，洗净以后可以连皮带肉一起吃 。
【金桔如何吃 金桔如何吃?】2、金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素 。
3、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。
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