【什么是蜜薯地瓜】蜜薯地瓜又名红蜜薯或红心番薯 ， 产自福建漳浦县六鳌半岛 ， 以香、甜、糯、可口诱人著称 ， 六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是 ， 海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感而香甜糯 。
番薯的脂肪含量低 ， 为0.2％ ， 糖类含景较高 ， 每1OOg约含有29g ， 其主要的成分为淀粉 ， 易被人体所吸收 。熟红薯所含热量与熟马钤薯相等 。蜜饯的红薯块根与未加糖煮的块根相比 ， 几乎可以多提供50％的热量 。番薯中蛋白质和维生素c的含量较少 ， 但是维生素A的含量更高 ， 维生素A在众多的粮食中含量甚微 ， 但在番薯中的含量却很丰专富 ， 为维生素A的主要来源 ， 维生素c的含量可与柑橘媲美 。
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