【宁红金毫怎么泡】
宁红金毫冲泡饮用方法:
1、传统饮法:一般大多采用杯饮法;为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法 。以茶汤中是否添加其它调味品来分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种 。中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”,茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”,没有在茶汤中加添其他调料的习惯 。
2、新饮方法:冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤 。然后,将冰块加入杯中达八满,徐徐加入红茶汤 。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀,即可调制出一杯色、味俱全的冰红茶 。茶冻配制方法是用白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升(可用红茶或其它茶代替) 。先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用 。然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾 。再把茶汤倒入果胶溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,随需随取随食 。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料 。
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