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1、自然干燥法 。把新鲜桂花放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，然后通过自然风将桂花吹干 ， 然后将其内的杂质去掉 ， 密封保存，用的时候取些出来即可 。
【桂花怎么晾晒干了就可以泡茶么 桂花怎么晒干泡茶】2、常温压制法 。将准备好的新鲜桂花放到吸湿纸内，再将它放到平板上 ， 然后在顶端压上一个重物，比如砖头压在上面，再把它摆放到空气流通的地方 ， 保持空气流通，一般压制1~2天后换张吸湿纸再继续压制，大概两三次后就可以了 。
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